台灣餐飲服務業的服務設計和現場管理,一直是整個亞洲區的典範。一個客人來過你的店,會不會來第二次、第三次、第N次...,除了你的產品好不好吃,特不特別,其實最關鍵的,是你的服務夠不夠好!
餐飲市場是一個紅海,你的菜單可能很難做出差異化;但如果做好服務管理、感動行銷,即使不花一堆預算做行銷,客源絕對不會少!
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