連我老闆都交代：「天下同仁應該一起看」

Cama創辦人何炳霖Benny是我決定製作MaserCheers後，第一個約訪的人。
我觀察這幾年本土連鎖咖啡品牌中，他小而美、穩健不浮誇(就是快速展店又開開關關那種)的營運風格，應該可以有一些門道，可以跟現在很多想創業的上班族聊聊。而且他在天下金牌服務業大調查中的表現多在前三名，異業合作中還有賓士等，這些都讓人挺好奇的。

在第一次拜訪的談話中，其實可以感受到Benny經營事業的精神挺務實的。人家說，厲害的投資人挑選團隊時，其實是在挑創辦人，除了看商業模式，更看創業者的行事風格。我後來從一位餐飲業大老口中得知，他們公司曾想併購cama，但被婉拒。因為Benny很珍惜自己創的事業，從他不盲目展店，穩扎穩打地做即可以反映出這種珍惜感。他的咖啡店在連鎖業中，也被號稱是最難加盟的，因為他很挑加盟主，不是有錢加盟就可以，還得經過他設計的內部重重考試。這也是因為過去曾因誤判，導致現在仍有一兩位加盟主挺令他傷神的。

在Benny創業過程中，除了發揮他出身自廣告公司的品牌專業外，背後的神助手，當屬他太太小乖，在製作MasterCheers時，每一次對焦討論到拍攝，小乖都在，讓人感受到夫妻倆對投入這門課的重視。在許多互動和閒話家常過程中，也可以看到這是一對平實恩愛的夫妻、中年意外得子，彼此都很認真地經營事業和生活。

一般夫妻創業，在公司各司其職，有各自的辦公室，但他們兩個人的辦公桌卻在一起，而且空間設計得簡潔溫馨。小乖身為七億營收企業的董娘，從穿著到談話都很平實。如果用想像的話，就是那種你在住家或公司附近餐飲店裡，會遇到的讓人容易親近、很有笑容的老闆娘。事實上，在創辦cama前，小乖和Benny早在一些商圈當過頭家跟頭家娘，歷經開過4間店的神勇經驗，才有了後來成功的cama。

當時，Benny在企業上班，扮演穩定收入的角色。小乖則負責顧店、招攬生意，從冰品、複合式餐廳、大坪數咖啡店，一路慢慢摸索出可複製的cama雛形。聽Benny談創業眉角和教訓，就像聽大學同學話當年糗一樣，每一段都很真心、誠懇。他說，在MasterCheers裡，第一次把這些有系統的公開整理出來，是希望讓跟他一樣有創業夢的人，「可以少走一點冤枉路」。

在17個章節中，分成「如何用黃金三角做品牌定位」、「企業CIS的建立和營運」、「開店實務」三大部分，每一段都很精采。一般演講對這些企業老闆來說，簡單輕鬆，但要把自己許多經驗智慧，濃縮成系統性的課程，其實跟演講很不一樣，挑戰還挺大的，包括我們製作團隊都要投入不少心血。

記得在一次公司專案期中報告上，也是我們首次內部試片，集團創辦人殷允芃、集團總經理、數位策略長、財務總監、以及天下數位內容營運長都在場。大家都覺得Benny分享的內容很扎實、好看，從內容到視覺呈現的是一個高品質的產品。而且當下，殷創辦人說：「這個內容很值得天下同仁看！」

我想公司同仁都覺得好看的內容，應該也會有識貨人喜歡吧！為了不斷測試市場反應，周末我開了幾支影片給我那平日挑剔、在某大公司擔任ＨＲ主管的妹妹瞧瞧，原本想說她會吐槽幾句，沒想到她也很識貨地說：「嗯～美賣！」

除了品牌與CIS，其實，Benny講開店那幾段，也很好看，包括四間店犯了哪些錯誤、還有如何透過發票計算出競爭者的營業額和人潮、以及帶我們到敦南店的大馬路旁解說，同樣是四個三角窗店，要選哪一個最賺錢…。我覺得他加入MasterCheers要「讓大家少走點冤枉路」的初心，在他分享的19堂課中，完全說到做到。

錄影那一天是台北最強烈寒流來襲，一大清早9點在敦南店外開錄，之後又奔回大安路cama總公司錄製，再趕回Cheers在南京東路的辦公室棚拍，整整11個小時沒有停過，Benny負責講、小乖偶爾提詞與準備喉糖，離開辦公室已8點半。那一天，也是Benny重感冒初癒，還有明顯的鼻音和些許沙啞聲，如果你在影片中聽到，千萬別訝異或責怪，那個聲音，代表了真心與不藏私的熱忱。